feat: generate media cover assets

docs/todo_list.md

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 - Worker：从对象存储下载源文件到临时目录 → FFmpeg 处理 → 结果上传回对象存储 → 清理临时文件。
 - 产物：封面/预览片段自动生成并回写 `media_assets`。
 - 本地 FS 仍保留兼容路径（开发/测试使用）。
+ - 进度：本地视频处理已可生成封面资产（ffmpeg 可用时）。
 
 **测试方案**
 - 对象存储模式下上传视频触发处理，封面/预览可访问；任务异常可重试。